Jakarta, CoreNews.id – Apakah Anda memasak nasi setiap hari? Apakah nasi sering tersisa dan Anda simpan untuk dikonsumsi nanti? Jika iya, penting untuk mengetahui cara menyimpan dan menghangatkan nasi dengan benar.
Nasi putih sisa masih aman dikonsumsi kembali, asal tidak mengalami perubahan bau, warna, atau tekstur. Nasi yang sudah berbau tidak sedap, berubah warna, menjadi lembek, atau berlendir sebaiknya dibuang.
Berapa Lama Nasi Boleh Disimpan?
- Nasi rumahan: Aman disimpan 3–4 hari.
- Nasi dari restoran: Bisa bertahan hingga 6 hari.
Tips Menyimpan Nasi dengan Aman:
- Simpan nasi dalam wadah tertutup rapat.
- Jangan biarkan nasi di suhu ruangan lebih dari 1 jam, terutama jika suhu di atas 32°C.
- Simpan di kulkas segera setelah dingin.
Cara Menghangatkan Nasi yang Benar:
- Hangatkan nasi hanya sekali saja setelah disimpan.
- Pastikan suhu pemanasan mencapai 73°C sebelum dikonsumsi.
Dengan mengikuti panduan ini, Anda bisa tetap menikmati nasi putih sisa tanpa khawatir soal keamanan makanan.
